Leicht Hähnchenschenkel mit Tomaten Rezept

Dies ist eine einfache und geschmackvolle Art, Hühnchenschenkel zu genießen, und das Gericht ist köstlich zu Pasta oder Reis. Servieren Sie mit einem Salat an der Seite für ein perfektes Familienessen.

Was Sie brauchen

• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Butter
• 6 bis 8 Hähnchenschenkel
• 1 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse trockener Weißwein
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
• 8 Unzen geschnittene Pilze
• 1 kleine Dose (ca 2. 25 Unzen) geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Thymian
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Wie man es macht

1. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Braten Sie die Hähnchenschenkel, drehen Sie sich häufig, bis auf allen Seiten gebräunt.
3. Hähnchen in eine Auflaufform legen und beiseite stellen.
4. Ofen auf 350 F erhitzen.
5. Mehl in die Bratpfannensäfte einrühren. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie den Knoblauch, den Wein und die Tomaten hinzu. Zum Kochen bringen.
7. Fügen Sie Thymian, Pilze, Oliven und Petersilie hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 4 bis 5 Minuten garen.

1. Gießen Sie das Huhn in den Auflauf.
2. Bedecken und backen Sie für 40 Minuten.

Siehe auch

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• 40 Delicious Slow Cooker Hähnchenrezepte

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