Crock Pot orange glasierte Karotten Rezept

Diese langsam glasierten Karotten sind mit einer fabelhaften süßen und aromatischen Kombination aus Zimt, frischer Orangenschale und -saft und braunem Zucker aromatisiert. Das abgebildete Karottengericht wurde mit lila Karotten hergestellt, weshalb sie auf dem Foto eher wie Rüben aussehen und die Soße dunkler ist als bei orange Karotten. Der Geschmack war jedoch ausgezeichnet - sehr ähnlich wie orange Karotten.

Die Möhren eignen sich hervorragend als Beilage zu Schinken, Truthahn oder Schweinebraten. Das Rezept macht genug für 4, aber es ist leicht zu einem großen Urlaub Mahlzeit oder Potluck Abendessen multipliziert.

Siehe auch
Einfache Honig Glasierte Baby Karotten
Einfache Brown Sugar Glasierte Karotten

Was Sie brauchen

1 Pfund Karotten (etwa 2 Tassen in Scheiben geschnitten)
1/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
Schale und Saft von 1 großen orange
1 Esslöffel Butter
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
Pinch Muskat
Pinch koscheres Salz > 1 Esslöffel Maisstärke gelöst in 2 Esslöffeln kaltem Wasser
2 Teelöffel gehackte frische Petersilie oder Koriander

Wie man es macht

Schälen Sie die Karotten und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in etwa 1/4-Zoll dicke Scheiben. Setzen Sie die geschnittenen Karotten in den Geschirreinsatz eines langsamen Kochers.

Geben Sie den braunen Zucker zusammen mit der Orangenschale und dem Saft, der Butter, dem Zimt, der Muskatnuss und einer Prise Salz in den Slow Cooker.

Bedecken Sie den Topf und kochen Sie für 3 bis 4 Stunden oder bis die Karotten weich sind.

Oder kochen Sie sie etwa 1 1/2 bis 2 Stunden in der Luft.

Geben Sie die Mischung aus Maisstärke und Wasser in den Slow Cooker und drehen Sie sie zu hoch. Kochen Sie die Möhren etwa 5 bis 10 Minuten länger oder bis die Soße verdickt und klar ist.

Die Karotten und die Soße in eine Servierschale geben und mit gehackter frischer Petersilie oder Koriander bestreuen.

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