Veganer Crock Pot Seitan Eintopf Rezept - Vegetarischer Eintopf
???? Veganes Nudelgericht mit Seitan (September 2024)
Dieses vegetarische Topftopf-Rezept verwendet Seitan anstelle von Fleisch für ein klassisches und herzhaftes "Fleisch" - und Kartoffel-Eintopf-Rezept. Seitan wird aus Weizenprotein gewonnen und steht in vielen Rezepten für Fleisch; Wenn es so ist, sind einige Vegetarier bekanntlich zu vermeiden, weil die Textur zu sehr wie echtes Fleisch ist!
Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch verleihen diesem Eintopf einen besonderen Geschmack. Fühlen Sie sich frei, ein paar Ihrer Lieblings frischen oder getrockneten Kräutern für einen zusätzlichen Kick hinzuzufügen.
Servieren Sie diesen reichen, herzhaften Eintopf in einer kalten Winternacht mit einem dicken, gerösteten Stück Brot.
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Was Sie brauchen
- 1 Pfund Seitan, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 5 Tassen Gemüsebrühe
- 2 EL. Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 3 Karotten, gewürfelt
- 3 Kartoffeln, gehackt
- 2 Stiele Sellerie, gewürfelt
- 1 TL. Salz
- 3/4 Teel. Pfeffer
- 4 EL. Maisstärke gemischt mit 4 EL. Wasser bis glatt
Wie man es zubereitet
- Brühen Sie zuerst den Seitan in ein wenig Olivenöl, wenn Sie möchten. Wenn Sie Zeit brauchen, müssen Sie das nicht, aber es gibt dem Seitan ein bisschen zusätzlichen Geschmack, wenn Sie das tun.
- Alle Zutaten in einen Topftopf oder einen langsamen Kocher geben. 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
Siehe auch:
Was ist Seitan?
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