Tschechische Knoblauchsuppe (Cesnecka) Rezept

Dieses Rezept der tschechischen Knoblauchsuppe oder èesnečka gilt als die Nummer eins der Katerkuren in der Tschechischen Republik.

Es ist eine einfache Angelegenheit von Brühe, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln. Diese Suppe ist so schnell zuzubereiten, dass viele Hausfrauen und Mütter früh am Morgen aufstehen, um einen Topf mit diesem einfachen Gericht für ihre Ehepartner und Familienmitglieder nach einer Partynacht aufzumischen.

Knoblauchsuppe ist keineswegs die einzige Nahrung, die gegessen wird, um die Wirkung begeisterter Festlichkeiten zu vertreiben. Hier sind weitere osteuropäische H angover Foods.

Was Sie brauchen

2 Esslöffel Speck Fett (oder Butter)
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
6 Knoblauchzehen (gehackt)
6 Tassen Huhn Fleisch (oder Rindfleisch, scharf)
2 große Kartoffeln (geschält und grob gehackt)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optional: 3 Knoblauchzehen (gemahlen)
Garnierung: Croutons
Garnierung: geriebener Käse

Wie man es macht

In einem mittelgroßen Topf Speckfett oder Butter schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie bis durchscheinend.
Fügen Sie heiße Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, kehren Sie zurück, reduzieren Sie Hitze und köcheln Sie, bis Kartoffeln zart sind.
Die Gewürzmischung anpassen und für einen stärkeren Knoblauchgeschmack 3 Knoblauchzehen (nicht zerkleinert) hinzufügen. Sofort mit Croutons und geriebenem Käse der Wahl servieren.

Mehr Knoblauchsuppe Rezepte

Polnische Highlander Suppe mit Käse und Knoblauch Croutons Rezept: In diesem Rezept ist der Knoblauch die Crouton Garnitur und nicht in der Brühe.
Spanische Knoblauchsuppe Rezept: Dieses Bauerngericht ist traditionell in den kälteren Regionen Spaniens, wo täglich Suppen und Eintöpfe gegessen werden. Dieses Rezept verwendet altbackenes Brot.
Polnische Zwiebelsuppe Rezept: Diese wärmende Suppe enthält nicht nur Zwiebeln, sondern auch fünf Knoblauchzehen. Die Suppe wird mit Ziegenkäse, Kräutern und noch mehr Knoblauch in Form von Knoblauchbrot serviert.
Georgische Lamm-Reissuppe Rezept: Diese traditionelle georgische Suppe hat eine gesunde Dosis an Knoblauchzehen zusammen mit Lammschulter, Reis und gehackten sauren Pflaumenbrötchen, bekannt als tklapi .
Bulgarische Kalte Gurkensuppe Rezept: Diese Suppe ist als Bulgarisch Tarator bekannt und ist eine erfrischende kalte Suppe, die mit frischen Gurken, Knoblauch, Joghurt, Walnüssen und eintönigem Brot beladen ist.
Vegane, geröstete Knoblauch- und Zitronensuppe Rezept: Diese cremige Suppe kombiniert gerösteten Knoblauch und Zitrone, um Helligkeit und ein frisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Knoblauch-Stärkesuppe Rezept: Knoblauch wird seit langem als heilendes Gemüse angepriesen. Obwohl dieses Rezept einen ganzen Kopf Knoblauch erfordert, ist die Suppe beruhigend, weich und mild. Es kann bei den ersten Anzeichen einer Erkältung oder einer anderen Krankheit eingesetzt oder regelmäßig genossen werden, um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.