Easy Skillet Kohl Rezept mit gewürzter Sauce

Dieses super einfache Pfannenkohlrezept wird mit ein paar Gewürzen und ein wenig Essig gemacht. Dies ist eine hervorragende Beilage für eine Schinkenmahlzeit, oder servieren Sie den einfachen Kohl mit Corned Beef, Schweinebraten oder Koteletts oder Würstchen. Die Kombination aus Essig und einer kleinen Menge Zucker verleiht dem Kohl einen süßsauren Geschmack.

Dieses Gericht dauert weniger als 30 Minuten, von Anfang bis Ende.

Auch in diesem Krautgericht wäre zerbröckelter Speck köstlich, oder fügen Sie einen kleinen Restwürfel hinzu.

Was Sie brauchen

• 1/4 Tasse Butter
• 1/2 Teelöffel gewürztes Salz (siehe eine schnelle hausgemachte Mischung unten)
• 1 mittelgroßer Kopf Kohl, grob geschreddert < 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 3 Esslöffel Essig
• 1 Esslöffel Kristallzucker
• Wie man es macht

In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.

1. Das gewürzte Salz, den Kohl und die Zwiebel einrühren.
2. Kochen Sie abgedeckt, bei mittlerer Hitze für 15 Minuten. Rühren Sie häufig.
3. Essig und Zucker vermischen; in die Kohlmischung geben. Rühren Sie vorsichtig um die Zutaten zu mischen.
4. Kochen Sie den Kohl für ca. 5 Minuten länger oder auf gewünschte Garzeit.

Servieren Sie diesen einfachen Kohl mit geschmorten oder gegrillten Würsten, Schweinekoteletts, Schinken oder Schweinebraten.

Fügen Sie Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln und knuspriges Brot für ein zufriedenstellendes Familienessen hinzu.

Für 6 Personen.

Tipps und Variationen

Geben Sie gekochten, zerkrümelten Speck zum Kohl oder gewürfelten, gekochten und sautierten Schinken.

• Bei Bedarf 1/2 bis 1 Teelöffel Kümmel hinzufügen.
• Schnell gewürzte Salzmischung: Kombinieren Sie 2 Esslöffel Salz mit 1 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und eine Prise Knoblauchpulver.
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