Hähnchen-Lasagne mit weißer Sauce und roter Sauce Rezept

Dieses Hähnchen-Lasagne-Rezept wird mit einer hellweißen Sauce und einer gewürzten Sauce auf Tomatenbasis zusammen mit Parmesan und Mozzarella-Käse zubereitet. Genießen Sie diese Lasagne mit knusprigem Brot und einem Salat.

Wenn Sie wenig Zeit haben, ersetzen Sie die hausgemachte Tomatensauce durch ein großes Glas Ihrer Lieblingsspaghettisauce.

Zugehöriges Rezept: Huhn und Spinat Lasagne

Was Sie brauchen

• 1 Dose / 28 Unzen Tomaten (zerkleinert)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Prise Thymian
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1/2 Teelöffel Zucker
• Salz nach Geschmack
• 8 Unzen Lasagne Nudeln
• 3 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse Milch (halb und halb)
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Petersilie (frisch, gehackt)
• 2 1/2 Tassen Hähnchen (gekocht, in großen Stücken)
• 8 Unzen Mozzarella-Käse (gerieben)
• 1/2 Tasse Parmesankäse (gerieben)

Wie man es macht

1. Tomaten, Knoblauch, Lorbeerblatt, Thymian, Cayennepfeffer, Olivenöl, Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
2. Lasagne-Nudeln etwa 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen oder bis sie gerade zart sind. Ablassen und kaltes Wasser über die Nudeln laufen lassen, um das Garen zu stoppen. trocken tupfen.
3. Wärmen Sie den Ofen auf 375 F.
4. In einer Tasse, rühren Sie einige Esslöffel kaltes Wasser in das 3 Esslöffel Mehl. Rühren Sie, bis sich eine glatte Paste bildet. Hühnerbrühe und Milch in einen Topf geben und erhitzen. Mehlmischung in die Flüssigkeit geben; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie unterrühren. Weiter unter Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und sprudelt.

1. Gießen Sie eine dünne Schicht der Tomatensauce-Mischung in eine 9 x 13 x 2 Inch große Backform. Top mit einer Schicht von Lasagne Nudeln nebeneinander platziert. Fügen Sie eine Schicht Huhn hinzu; Streuen Sie etwas von dem Mozzarellakäse über Huhn. Top mit einer Schicht der weißen Sauce. Fügen Sie eine weitere Schicht Lasagne, mehr Tomatensoße, eine weitere Schicht Huhn, Mozzarella-Käse und weiße Soße hinzu; Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten verwendet wurden oder die Backform voll ist, und beenden Sie die Zubereitung mit einer Schicht Lasagne-Nudeln. Mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
2. Backen Sie für 25 bis 35 Minuten bei 375 ° F oder bis es braun und spritzig ist.
3. Macht ungefähr 6 Portionen.

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